Topway环美十全十美系列之全美特色餐厅【夏威夷篇】
TOPWAY环美开始推出十全十美系列产品，将为大家探索美国旅游中所需要的各种需求。让大家去美国旅游可以从容面对，获得最美好的旅行体验。今天我们要和大家一起探索的是十全十美系列之全美特色餐厅夏威夷篇——与您一起探索夏威夷十家特色餐厅……
餐厅一：Eating House 1849
Address: #322, 2330 Kalakaua Avenue, Waikiki, Honolulu, Hawaii, 96815, USA
Phone: +18089241849
Tripadvisor评分：4.5
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厨师山口罗伊是夏威夷美食界的长期领袖，但山口并没有走他一贯的泛亚洲融合路线，而是为这些岛屿带来了一些独特的东西：Eating House 1849。裕利安怡以夏威夷最早的餐厅之一命名，向岛上的烹饪传统致敬，其菜肴包括带甘薯烤的短肋“牛肉露”和waiahole poi，以及带炒饭和kalei鸡蛋的牛肉loco moco——这些都来自当地的农民、牧场主和渔民。
餐厅二：BLT Market
Address: 383 Kalaimoku Street, Waikiki, Honolulu, Hawaii, 96815, USA
Phone: +18087299729
Tripadvisor评分：4.3
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作为火奴鲁鲁烹饪界的一位新居民，BLT Market突出了欧胡在季节性农产品和当地食材方面所提供的最佳服务。菜单每天都在变化，比如烧焦的章鱼，上面放着马可纳杏仁酱，莫洛卡里贝耶，上面放着阿里蘑菇酱和松露酱，餐厅致力于支持可持续农业事业，与当地供应商合作采购大部分食材。
餐厅三：Mahina & Sun's
Address: 412 Lewers Street, Waikiki, Honolulu, Hawaii, 96815, USA
Phone: +18089245810
Tripadvisor评分：4.5
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Mahina & Sun's是檀香山本地人兼厨师Ed Kenney的第四家餐厅，旨在通过现代化、完美执行的家庭式岛餐突出当地的有机成分。很适合和一群人一起选择“家庭大餐”：整条摩奇子炸笛鲷、夸洛亚牡蛎、烤根、脆虾pohole沙拉、智利胡椒水奶油乌卢、自制泡菜、hapa大米、百合和奶油腌制的澳洲坚果巴甫洛娃； -
这是一家以夏威夷人民和地方为灵感的高端家庭烹饪供应商。我们的菜单提供独特的当地菜肴和鸡尾酒，这些菜肴和鸡尾酒只使用来自瓦胡岛农田的最优质的食材——布雷基、午餐、晚餐和饮料。我们也是该州海洋友好采购实践的领导者； -
每天晚上都有现场音乐、偶尔的泳池边音乐会和明星们的电影放映，Mahina & Sun's餐厅可不仅仅是一顿饭，这是一个冒险家聚集的地方，在那里建立了新的联系，在那里灵感迸发，在食物和饮料上你都能感觉良好。隐藏在一个名为Surfjack Hotel&Swim Club的小地方，Mahina&Sun参与了一个创意空间，将当地人和游客与火奴鲁鲁令人兴奋的艺术家、设计师、音乐家和享乐主义者联系起来； -
Mahina & Sun's概念是肯尼的第四家餐厅，仅次于镇上餐厅、泥鸡水餐厅和凯木基超级餐厅，也是他在威基基唯一的一家餐厅。
餐厅四：The Pig and The Lady
Address: 83 North King Street, Downtown, Honolulu, Hawaii, 96817, USA
Phone: +18085858255
Tripadvisor评分：4.5
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从一个弹窗到一个实体店，Pig and The Lady继续吸引着人群。由主厨安德鲁勒（Andrew Le）和他的母亲劳恩勒（Loan Le）领导的《猪与夫人》（Pig and The Lady）将劳恩勒的越南烹饪风格与安德鲁的烹饪技巧融为一体，这是一种融合了各种力量的美食，形成了一份出色的、受全球启发的菜单——比如牛肉舌玛莎拉（beef Tong marsala）或uni ragu配上黑芝麻tagliatelle——每隔几个月就会改变一次。但最受关注的是最原始的食物：烤猪头、豪客或胸肉，配上许多调味汁和配菜。
餐厅五：Chef Chai
Address: 1009 Kapiolani Boulevard, Kaka'ako, Honolulu, Hawaii, 96814, USA
Phone: +18085850011
Tripadvisor评分：4.5
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尽管多年来，人们对泛亚美食的兴趣逐渐减退，但柴大厨依然光芒四射。柴以致力于地区美食而闻名，他是夏威夷文化多样性的典范。柴大厨利用新鲜的夏威夷原料和亚洲风味，推出了高档盘子，如北海道扇贝配松露意大利饭和龙虾还原，以及亚洲炖黑锅osso bucco——这是他父母在泰国餐厅的菜谱； -
柴朝瓦萨雷大厨（以下简称“柴大厨”）是檀香山太平洋餐厅柴大厨的老板和大厨，被公认为夏威夷顶级的夏威夷地区美食大厨之一。柴厨师将新鲜的夏威夷食材与亚洲异国风味融为一体，创造了一种反映瓦胡岛和夏威夷群岛文化多样性的烹饪风格。为了进一步加强与夏威夷当地农民和渔民的合作关系，柴厨师共同创办了夏威夷岛厨师（HIC），这是夏威夷地区第二代烹饪大厨。这批HIC厨师的使命是从夏威夷人民的文化和海陆的恩赐中，为世界提供夏威夷丰富多样的美食资源； -
除了经营两家餐厅外，柴大厨还被任命为夏威夷航空公司的行政总厨，他负责管理全球20多家厨房。他还主持每周烹饪节目“与柴一起吃饭”和“柴的选择”。柴大厨不断在瓦胡农贸市场和檀香山唐人街寻找新的香料和食材，这让他回忆起儿时在曼谷当地市场购物，为家里受欢迎的餐馆寻找最新鲜的食材的情景。他的许多招牌菜都体现了他对混合口味的精通，包括新鲜的阿希卡苏配番茄芒果沙沙芥末咖喱酱、卡塔菲和澳洲坚果裹着的黑虎虾彩虹色拉配橘子酱、泰式牛尾汤和新鲜的泰国红咖喱麻辣酱。
餐厅六：Helena's Hawaiian Food
Address: 1240 North School Street, Liliha - Kapalama, Honolulu, Hawaii, 96817, USA
Phone: +18088458044
Tripadvisor评分：4.5
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海伦娜的夏威夷食物可能是瓦胡岛最好的地方。海伦娜餐厅于1946年开业，自此名声大噪——一家简陋的餐厅，提供在imu（一个地下烤箱）中烹制的卡鲁亚猪、劳劳、洛米鲑鱼、短排骨皮皮卡拉式和haupia等食物。这家家族企业一直为当地人和游客提供传统的夏威夷食品。所有的传统饮食都很好吃，他们都被授予詹姆斯·比尔德奖。
餐厅七：Alan Wong's Restaurant
Address: 1857 South King Street, McCully - Moiliili, Honolulu, Hawaii, 96826, USA
Phone: +18089492526
Tripadvisor评分：4.5
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自1993年阿兰·王餐厅开业以来，著名厨师阿兰·王一直在革新岛上的饮食。他继续在竞争对手厨师中追求卓越，致力于突出地区美食、本地产品和精细工艺。创新、周到的菜单——灵感来自夏威夷多元文化景观——总是恰到好处，有两道菜可供选择，比如两次烹制的短肋kalbi风格的姜汁虾和kochu jang酱汁，毛伊牛柳配keahole龙虾和鹅肝酱。
餐厅八：Koko Head Cafe
Address: C, 1145 12th Avenue, Kaimuki, Honolulu, Hawaii, 96816, USA
Phone: +18087328920
Tripadvisor评分：4.5
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岛式早午餐，在Koko Head咖啡厅，您可以享用早餐粥、肉桂培根面包圈、泡菜培根切达烤饼、泡菜bibimbap、鸡蛋和脆蒜米饭，或者鸡蛋卤水加水煮鸡蛋、波伊饼干、椰子露和酸波伊荷兰酱。主厨Lee Anne Wong是这家早餐店的幕后策划人，她在10多年前首次出现在顶级厨师第一季之后，就在媒体上崭露头角。
餐厅九：Livestock Tavern
Address: 49 North Hotel Street, Arts District, Honolulu, Hawaii, 96817, USA
Phone: +18085372577
Tripadvisor评分：4.5
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在一个时髦、凉爽的砖砌空间内，Livestock Tavern以季节性的美国美食和手工制作的鸡尾酒闻名。Livestock Tavern位于火奴鲁鲁时髦的唐人街艺术区，专注于简单、舒适的菜肴，同时精心策划的葡萄酒、啤酒和烈酒菜单。找一些东西，比如带安多维尔香肠的osso bucco，白豆和甘蓝碎布，带野蘑菇肉汁的脆火鸡吉萨，和带波旁枫棕色黄油和芥末绿的黄油南瓜馅意大利面。
餐厅十：Sushi Izakaya Gaku
Address: 1329 South King Street, Ala Moana, Honolulu, Hawaii, 96814, USA
Phone: +18085891329
Tripadvisor评分：4.5
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寿司Izakaya Gaku既是火奴鲁鲁的标志，也是游客和游客的最爱。菜单以日本传统饮食为基础，食客可以期待大量的生鱼、omakase（厨师精选菜肴）和季节性特色菜——例如野生黄尾鱼——以izakaya风格提供。在日本，izakaya是一家提供小盘子和Libiations的餐厅。内幕人士提示：菜单上没有生鱼片和寿司的组合，但如果你问，你会收到的。
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