圣菲 Santa Fe｜熟悉美国之后，值得去一次的新墨西哥州首府

第一次去美国，大多数人的旅行路线都比较固定。

纽约、洛杉矶、旧金山、拉斯维加斯、华盛顿，再加上一些国家公园和热门景点。

圣菲 Santa Fe 很少出现在第一张美国旅行清单里。

它位于美国西南部的新墨西哥州，是新墨西哥州首府，也是一座有着400多年历史的城市。这里的城市面貌、建筑、艺术和饮食，都带着非常明显的西南部特色。对于已经来过美国几次，或者长期在美国生活的人来说，圣菲反而是一个很值得慢慢逛的地方。

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这里没有摩天大楼，也没有特别密集的现代商业区。历史城区里的Adobe土坯建筑、Pueblo原住民文化、西班牙殖民时期留下的历史遗迹、遍布街区的艺术画廊，以及红辣椒和绿辣椒组成的新墨西哥菜，构成了圣菲独特的城市气质。如果你已经去过美国那些热门城市，下一次可以换一个方向，去看看新墨西哥。

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先认识一下新墨西哥州

新墨西哥州位于美国西南部，与亚利桑那州、科罗拉多州、德克萨斯州以及墨西哥接壤。这里的自然环境很有美国西南部的特点。沙漠、高原、峡谷、山地森林与开阔的荒野分布在州内不同地区。与此同时，Pueblo原住民文化、西班牙殖民历史、墨西哥文化和美国西部文化在这里留下了长期而深刻的影响。

所以到了新墨西哥，会发现这里和纽约、加州甚至德州的城市气质都不太一样。

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建筑颜色更接近土地本身，传统手工艺非常发达，餐厅里的红辣椒和绿辣椒有着很高的存在感，很多城市和小镇也保留着数百年前形成的建筑和街区。圣菲就是其中最有代表性的城市之一。

Santa Fe｜一座拥有400多年历史的西南城市

圣菲的历史可以追溯到17世纪初，也是美国历史非常悠久的城市之一。几个世纪以来，Pueblo原住民、西班牙殖民者、墨西哥文化以及后来形成的美国西部文化，在这里留下了各自的痕迹。

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今天走在Santa Fe Plaza周围，仍然可以看到传统Adobe建筑、历史教堂、老建筑、艺术画廊和当地手工艺品店。圣菲的城市建筑尤其有辨识度。

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Adobe｜圣菲最具代表性的建筑

Adobe土坯建筑几乎贯穿圣菲历史城区。圆润的墙体、平顶、木质Viga横梁、庭院以及土黄色、赭红色等自然色调，是这里非常常见的建筑元素。这种建筑传统与Pueblo原住民建筑以及西班牙殖民建筑都有密切关系。

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所以第一次走进圣菲老城区，很容易发现这里和美国其他城市完全不同。城市没有被高层建筑切割成一块块商业区域，街道尺度比较小，建筑也大多不高。沿着街道慢慢走，画廊、珠宝店、陶器店、餐厅和历史建筑一间接着一间。

这也是圣菲适合步行探索的原因。

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3天2晚｜第一次去圣菲，可以这样安排

圣菲适合安排2晚3天。如果时间比较充裕，可以再增加1—2天，把周边的自然景观或者Taos、Albuquerque等目的地加入进来。

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第一次来，建议把行程分成三个部分：第一天看老城和历史，第二天看Pueblo文化与艺术，第三天安排自然景观，或者继续留在圣菲慢慢逛。

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Day 1｜Santa Fe Plaza + 老城历史建筑

抵达圣菲后，可以先从Santa Fe Plaza开始。这里是圣菲历史城区的中心，周围分布着老建筑、画廊、珠宝店、艺术品店和餐厅。第一次到圣菲，不妨从广场附近开始步行。

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街道两旁的Adobe建筑很有特色，很多建筑的外墙、木门、屋檐和庭院都保留着传统的西南风格。白天阳光比较充足的时候，土黄色的建筑和蓝天放在一起，颜色非常漂亮。

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Palace of the Governors｜总督宫

从Santa Fe Plaza往北走，就是Palace of the Governors。这座建筑与新墨西哥早期历史密切相关，几个世纪以来经历了西班牙殖民时期、墨西哥时期以及美国接管之后的不同历史阶段。如果想了解新墨西哥的历史，这里很值得安排。

参观结束之后，可以继续在Plaza周围逛一圈。广场附近有不少Native American Jewelry、Turquoise绿松石首饰、Pueblo陶器和西南风格艺术品。如果喜欢珠宝和手工艺，可以多留一些时间。

San Miguel Chapel｜圣米格尔教堂

下午可以前往San Miguel Chapel。这是一座历史悠久的小型教堂，建筑规模不大，外观也比较朴素。

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和圣菲很多大型博物馆相比，这里更像是藏在城市街区里的一个历史片段。参观完之后，可以沿着周边街区继续步行，看看老房子、庭院和街边小店。

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晚餐｜第一次尝试New Mexican Cuisine

第一晚可以安排一顿传统新墨西哥菜。圣菲当地最有代表性的味道之一，就是Red Chile和Green Chile。

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红辣椒和绿辣椒会出现在Enchilada、炖肉、Tamale等很多当地菜品里。如果平时吃辣不多，可以提前告诉餐厅调整辣度。第一次吃新墨西哥菜，推荐从比较经典的菜品开始尝试。

Day 2｜Pueblo文化 + 国际民间艺术 + Canyon Road

第二天可以把时间留给圣菲的文化和艺术。新墨西哥的Pueblo文化非常有特色，而圣菲又是美国西南部重要的艺术城市之一。

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这一天的安排可以从原住民文化开始，再进入博物馆，下午去Canyon Road。

上午｜Pueblo文化体验

Pueblo是新墨西哥非常重要的原住民文化。如果客人对当地历史和原住民文化感兴趣，可以根据当天开放情况，安排附近的Pueblo社区、文化场所或相关博物馆。可以重点了解Pueblo人的历史、Adobe建筑、陶器、传统手工艺和生活方式。

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其中，Pueblo陶器非常有代表性。不同社区和艺术家的作品，在造型、颜色和图案上都有自己的特点。如果对Native American艺术感兴趣，这部分可以安排得更深入一些。

Museum of International Folk Art｜国际民间艺术博物馆

下午可以安排国际民间艺术博物馆。这里收藏了来自世界不同地区的大量民间艺术，包括陶器、纺织品、服饰、木雕、玩具以及各种传统工艺。

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亚洲、非洲、欧洲、拉丁美洲、北美等地区的作品都可以在这里看到。对于喜欢艺术、设计、手工艺和收藏的人来说，这里值得多留一点时间。博物馆里的很多作品并不只是为了展示“漂亮”，背后还带有当地人的生活习惯、宗教、节庆和传统工艺。

Canyon Road｜圣菲艺术街区

下午晚些时候，可以前往Canyon Road。这条街大约半英里长，却聚集了大量画廊、雕塑、艺术家工作室和私人艺术空间。这里的艺术风格也非常丰富。

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Pueblo艺术、西班牙殖民风格、西南艺术以及现代艺术，都可以在这里看到。如果客人喜欢艺术，可以提前挑选几家感兴趣的画廊，再沿着街道慢慢逛。喜欢雕塑的可以多看户外作品；喜欢珠宝和陶器的，可以重点看当地艺术家的作品。

Canyon Road不需要安排得特别紧，留出一个完整的下午，边走边看会比较舒服。

晚餐｜换一种口味

第二晚可以换一家餐厅。如果第一晚已经吃了传统新墨西哥菜，可以考虑La Boca。这里主打西班牙菜，环境也比较适合晚餐。

如果还想继续尝试当地菜，则可以选择La Choza或者Tomasita's。这样两天的用餐会有比较明显的变化。

Day 3｜Bandelier国家纪念区，看看圣菲之外的新墨西哥

如果第三天时间充裕，而且客人喜欢自然和历史，可以安排Bandelier National Monument。从圣菲出发前往这里，可以看到与城市完全不同的新墨西哥景观。这里有山地森林、峡谷、岩壁和古代Pueblo人的居住遗迹。

其中最有特色的是建在岩壁和峡谷中的古代居住遗址。沿着步道行走，可以看到岩洞、岩壁住宅、古老的建筑遗迹以及周围的自然环境。如果天气合适，可以选择适合自己体力的步道。

这一天和前两天的老城、博物馆、画廊会形成很明显的变化。上午看遗址和自然景观，下午返回圣菲。如果第二天没有逛够Canyon Road，也可以利用傍晚再回老城走走。

如果不想徒步，第三天也可以留在圣菲

并不是所有人都喜欢户外徒步。如果同行者是家庭客人、长辈，或者单纯希望行程轻松一些，第三天可以继续留在圣菲。上午可以重新逛Santa Fe Plaza附近的老城区。

前两天已经熟悉了城市之后，可以把更多时间放在购物和艺术品上。

Native American Jewelry

圣菲有很多Native American Jewelry。银饰、绿松石首饰以及不同风格的手工珠宝都很有当地特色。如果对珠宝感兴趣，可以多比较几家店铺。

Turquoise｜绿松石

绿松石是美国西南部非常有代表性的材料。圣菲很多珠宝店和艺术品店都可以看到不同颜色、不同切割方式的绿松石作品。

Pueblo Pottery

如果不喜欢珠宝，也可以看看Pueblo陶器。传统陶器、现代艺术陶器以及各种手工艺品，在圣菲都比较容易找到。喜欢收藏的人，可以专门留出半天时间慢慢挑选。

圣菲住哪里？

第一次到圣菲，我会优先推荐历史城区附近的酒店。住在这里最大的便利，就是出门以后可以直接进入老城。

Inn & Spa at Loretto

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Pueblo风格建筑，靠近Loretto Chapel。酒店本身很有圣菲特色，适合喜欢当地建筑和度假氛围的客人。

La Fonda on the Plaza

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就在Santa Fe Plaza旁边。位置非常方便，老城区主要景点、餐厅和商店都可以步行前往。如果第一次来圣菲，希望减少开车时间，这家酒店比较合适。

La Posada de Santa Fe

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历史庄园式酒店，拥有Adobe风格建筑、花园和Spa。整体更偏度假型，适合希望酒店本身也有一定体验感的客人。

Hyatt Place Santa Fe

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现代型酒店，比较适合自驾、家庭或者商务客人。如果对历史建筑没有特别要求，更看重停车、房间和实用性，可以考虑这一类酒店。

圣菲吃什么？

来到新墨西哥，New Mexican Cuisine值得专门安排几顿。最有代表性的就是Red Chile和Green Chile。很多当地菜都会加入辣椒，尤其是Enchilada、Tamale、炖肉等。

The Shed

圣菲很受欢迎的传统新墨西哥菜餐厅。位于历史悠久的Adobe建筑中，红辣椒、绿辣椒、Enchilada等都是比较经典的选择。第一次来圣菲，可以安排一顿。

La Choza

当地人比较喜欢的传统新墨西哥餐厅，也是The Shed的姊妹店。整体氛围比The Shed轻松一些。如果The Shed当天比较难安排，也可以考虑这里。

Tomasita's

圣菲老字号餐厅。传统红绿辣椒、Tamale、Enchilada等当地菜品比较集中，份量也比较足。适合第一次来圣菲、想集中体验当地饮食的客人。

Cafe Pasqual's

这家餐厅很有圣菲特色。店内装饰带有明显的民俗艺术风格，菜单融合新墨西哥、西南和墨西哥风味。如果喜欢环境有特色的餐厅，可以安排这里。

La Boca

如果连续几顿都吃新墨西哥菜，可以换到La Boca。餐厅主打西班牙菜，环境比较精致，适合晚餐、约会或者庆祝性质的用餐。

为什么很多第一次去美国的人，不会想到圣菲？

原因其实很简单。圣菲没有纽约的时代广场，也没有洛杉矶的好莱坞，更没有拉斯维加斯那样密集的娱乐项目。它需要游客对美国西南部的历史、建筑、艺术和生活方式有一些兴趣。

对于第一次来美国的人来说，热门城市通常已经可以安排很长时间。但当美国已经去过几次之后，旅行目的会慢慢发生变化。

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开始想看看不同州的城市，想去一些游客少一点的地方，也会开始关注当地建筑、艺术、餐饮和生活方式。这个时候，圣菲会变得很有意思。它的旅行节奏比较慢，城市规模也不大。

一天逛老城，一天看艺术和文化，再留一天去周边自然景观，2晚3天基本可以覆盖第一次来圣菲最值得看的部分。如果有更多时间，还可以继续往Taos、Albuquerque等地延伸。

TOPWAY｜把圣菲放进你的下一次美国旅行

圣菲不是一个需要跟着固定路线走的城市。

■喜欢历史，可以多安排老城和博物馆；

■喜欢艺术，可以把Canyon Road和当地画廊放在重点位置；

■喜欢原住民文化，可以增加Pueblo文化体验；

■喜欢户外，则可以把Bandelier等周边自然景观加入行程。

当地华人导游资源相对有限，我们可以安排曾多次前往圣菲、熟悉当地路况、景点和餐饮的华人导游，根据客人的兴趣做具体的行程安排。

如果是企业、高校或公务团组，也可以根据访问目的，结合当地文化、艺术及相关专业资源进行安排。对于已经去过纽约、洛杉矶、旧金山等美国热门城市的人来说，新墨西哥州可以提供一段完全不同的美国旅行体验。

下一次来美国，可以换一个方向。

Santa Fe，值得留几天。